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簡單型的月亮蝦餅
材料: 將蝦仁絞成蝦泥備用。 潤捲皮數張 做法: 蝦仁本身具有鹹味,所以不須添加調味料,只要在蝦泥中適量加入糖、白糊椒粉並攪拌均勻,再摔打蝦泥使其更結實,後用春捲皮包蝦泥(上下二片夾心),打平後油炸至皮呈金黃色,切片即可。
月亮蝦餅沾醬
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涼拌青木瓜
絲作法一: 材料: